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Le miel est l'édulcorant le plus naturel que vous puissiez trouver, il est préférable de mettre du miel dans le thé au lieu du sucre raffiné, cependant il faut rester conscient que cet aliment demeure un sucre et doit être consommé avec modération.
Le miel permet de renforcer le système immunitaire en effet les antioxydants de ce super-aliment peuvent faire disparaître des maux comme le rhume et la grippe.
Le miel peut apaiser le mal de gorge étant un antitussif efficace. En cas de mal de gorge qui accompagne souvent la toux ou le rhume, cet aliment santé constitue un lubrifiant idéal pour la gorge.
Le miel aide à combattre l'insomnie, étant un hydrate de carbone de digestion des graisses et donc il stimule la libération d'insuline. Cette action, à son tour, stimule le tryptophane (un composé qui nous rend somnolents).
Le miel améliore vos performances athlétiques, plutôt que de régler votre carence en glucides avec une des boissons pour sportifs et, dans ce cas, consommer une quantité de sucre raffiné, essayez une cuillerée de miel pour un regain d'énergie. Des études suggèrent que le miel est l'un des hydrates de carbone les plus efficaces avant une séance d'entrainement, car il est facilement digéré et est libéré dans le métabolisme à un rythme régulier.
Le miel guérit les coupures et brûlures, en effet les propriétés antibactériennes et antifongiques du miel inhibent la croissance bactérienne. Autrefois, les hôpitaux et les cliniques appliquaient du miel sur les brûlures et les plaies ouvertes pour prévenir l'infection.
Le miel est idéal pour hydrater la peau et les cheveux, il est un excellent conditionneur qui est notamment utilisé dans les masques, car il contribue à absorber et à retenir l'eau
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